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Polenta concia

Polenta concia

4,50€Prezzo
IVA inclusa

Un piatto simbolo della tradizione di montagna, ricco e avvolgente.
La nostra polenta concia è preparata con farina di mais, mantecata con burro e formaggi fusi fino a diventare cremosa, golosa e irresistibile.
Un comfort food autentico, sostanzioso e profumato, perfetto nelle giornate fredde… ma buonissimo tutto l’anno.

Quantità
  • Ingredienti

    Acqua, farina di mais 30%, burro, formaggi fusi (fontina e/o latteria – latte), parmigiano reggiano DOP (latte, sale, caglio), sale.

  • Allergeni

    Contiene latte.
    Può contenere tracce di glutine, uova, sedano e frutta a guscio.

  • Conservazione

    Conservare in freezer a -18°C. 

    Una volta scongelata, e cotta, consumare entro 3 giorni.

     

  • Confezione

    Confezione da 200 grammi.

  • Rigenerazione

    • Forno tradizionale: preriscaldare a 180°C, rimuovere la pellicola e scaldare per 15–18 minuti, fino a completa fusione dei formaggi e temperatura al cuore di 70°C.

    • Forno ventilato: 170°C per 13–15 minuti.

  • Calorie

    Energia: 210 kcal
    Grassi: 13 g
    di cui saturi: 8 g
    Carboidrati: 18 g
    di cui zuccheri: 1,2 g
    Proteine: 6,5 g
    Sale: 1,1 g

    (Valori indicativi, possono variare in base al lotto produttivo.)

  • Abbinamento

    • Perfetta da sola come piatto unico o accanto a funghi trifolati, salsiccia, spezzatini o brasati.

    • Ottima anche con uova al tegamino o verdure ripassate.

    • Da bere: un rosso di montagna (Teroldego, Lagrein, Barbera) oppure una birra ambrata artigianale.

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