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Lasagna zucca, salsiccia e provola affumicata

Lasagna zucca, salsiccia e provola affumicata

€ 8,00Prezzo
IVA inclusa

Un piatto ricco, cremoso e profumato che unisce la dolcezza della zucca, la sapidità della salsiccia e la nota affumicata della provola.
Strati di sfoglia all’uovo si alternano a una vellutata crema di zucca e a un ragù bianco di salsiccia, legati da una besciamella morbida e formaggi filanti.
Un comfort food autunnale, pronto in pochi minuti, dal sapore pieno e avvolgente.

Quantità
  • Ingredienti

    Sfoglia all’uovo (farina di grano tenero tipo “0”, uova), zucca , salsiccia di suino , latte, provola affumicata , besciamella (latte, burro, farina di grano tenero tipo “0”, sale, noce moscata), cipolla, parmigiano reggiano DOP (latte, sale, caglio), olio extravergine d’oliva, sale, pepe, rosmarino.

  • Allergeni

    Contiene glutine, latte e uova.
    Può contenere tracce di sedano, soia e frutta a guscio.

  • Conservazione

    • Prodotto congelato: conservare a -18°C e consumare entro la data indicata sulla confezione.

    • Non congelare nuovamente dopo la scongelazione.

    • Dopo la cottura consumare massimo entro 2 giorni.

  • Confezione

    Vaschetta da 650 grammi circa (4 persone circa)

  • Rigenerazione

    • Forno tradizionale: preriscaldare a 180°C, rimuovere eventuale pellicola, scaldare per 15–20 minuti fino a doratura e temperatura al cuore di 70°C.

    • Forno ventilato: 170°C per 12–15 minuti.

    • Forno combinato vapore: 150°C – umidità 30% per 10–12 minuti, poi 2–3 minuti a secco per gratinare la superficie.

  • Calorie

    ⚖️ Valori nutrizionali medi (per 100 g)

    Energia: 185 kcal
    Grassi: 11 g
    di cui saturi: 5,2 g
    Carboidrati: 13 g
    di cui zuccheri: 2,8 g
    Proteine: 8,5 g
    Sale: 1,1 g

    (I valori possono variare a seconda del lotto di produzione.)

  • Abbinamento

    🍷 Abbinamenti consigliati

    • Ottima come piatto unico, o servita in porzione più piccola come primo raffinato.

    • Perfetta con radicchio grigliato, funghi trifolati o insalata di rucola e noci.

    • Da bere: un bianco strutturato (Greco di Tufo, Chardonnay barricato) o un rosso morbido come Merlot o Pinot Nero.

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