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Prêt-a-porter
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Antipasti
Gustosi e delicati, ottimi per aprire un pasto
Lingua di manzo al barbecue, salsa verde, riso soffiato e miele13,00 €13,00 EUR Non disponibile
Speciale
Polpo croccante, broccoletti tandoori e mandorle in doppia consistenza13,00 €13,00 EUR Non disponibile
Primi piatti
Risotto, rape, aringa e limone15,00 €15,00 EUR Non disponibile
Speciale
Tagliolini all’uovo, ragù di cinghiale, mele cotogne e parmigiano invecchiato di pecora16,00 €16,00 EUR Non disponibile
Speciale
Secondi piatti
Wellington di pesce spada, ristretto alle noci e insalatina invernale19,00 €19,00 EUR Non disponibile
Speciale
Crocchetta di baccalà fritta, cavolfiore, miso e zenzero16,00 €16,00 EUR Non disponibile
Speciale
Guancia di manzo, porri e cacao17,00 €17,00 EUR Non disponibile
Speciale
Dessert
Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce. La nostra scelta è quella di proporre dolci, con basso contenuto di zucchero e con spiccate note acide e aromatiche, proprio per terminare un pasto con brio.
Tortino caldo al cioccolato 75%, marron glacé e caramello salato
12,00 €12,00 EUR Non disponibile
Crostata al farro, orange curd e macedonia d’agrumi e il suo sorbetto10,00 €10,00 EUR Non disponibile
Speciale
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